Brød

Mælken lunes og gæren høres herudi tilsæt resten og rør godt sammen.

Dejen skal være lind og skal ikke æltes Hæver et lunt sted ca 45 min.

Hældes op i 2 smurte brødforme (1 stor og en mindre) Stik godt i dejen med en gaffel for at undgå lufthuller.

Hæver igen ca ½ time
Bages ved 200 grader en god time.
Yderligere info: Grahamsbrød Opskrift -»

Gæren opløses helt i lunkent vand og resten af ingredienserne blandes i og æltes godt igennem.
Hæves lunt og tildækket i ca. 1 time.
Dejen slås ned, og formes til 20 boller.
Hæves 30 min.
Pensles med æg og bages ved 200 grader i ca. 25 minutter.
Yderligere info: Gulerods boller Opskrift -»